สัปดาห์ก่อน
นัดชาว twitter กันกระทันหัน
ท่ามกลางฝนที่กระหน่ำตกกันลงมา
ก็มีสามหนุ่ม ไปนั่งเล่นกันที่ bug and bee
ก็คุยกันตามประสาชาวไอทีทั่วไป
ไปร้าน bug and bee ทีไร
ก็อดไม่ได้ ที่จะสั่งอาหารฟิวชั่น
ที่สลับหมุนเวียนกันทุกเดือน
อันนี้อยู่ในเมนูหลักของทางร้านไปแล้ว
แต่ก็ไม่เคยสั่งสักที
เลยได้ฤกษ์ หาของว่าง ทานคู่กับ “ชาเขียวดาวแดง”
ตอนแรกแอบชิม wasabi sauce ที่ว่าก่อน
มันก็ออกหวานๆ นะ
คือมันเป็นมายองเนส แต่งรส กลิ่น สี อีกนิดหน่อย
แต่พอหั่นทอดมันกุ้ง แล้วเอาซ้อสไปทา (คล้ายทาแยมบนขนมปัง)
เออ
เข้าท่าดีเหมือนกันแฮะ
รสชาดใช้ได้เลย
จะไม่เหมือนกับน้ำจิ้มทอดมันตามร้านทั่วไป
ลองหาสูตรทำ wasabi sauce จาก google ดูหน่อย
ได้มาสองสูตรน่าสนใจ
แต่ยังไม่ได้ลองทำนะ
ใครลองแล้ว ช่วยบอกด้วยว่า มันกินได้หรือเปล่า อิอิ
INGREDIENTS
3 tablespoons wasabi powder
1/4 cup mayonnaise
1/4 cup sour cream
1/2 cup prepared Dijon-style mustard
2 tablespoons hot pepper sauce
1/4 cup chopped green onion
salt and pepper to taste
DIRECTIONS
Blend wasabi, mayonnaise, sour cream, mustard, and hot pepper sauce. Mix in the green onion. Season with salt and pepper, cover, and refrigerate until ready to serve.
อีกสูตรนึง
INGREDIENTS
1/2 cup water
3 tablespoons wasabi powder (horseradish powder)
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon rice wine or medium-dry sherry
2 teaspoons dark sesame oil
DIRECTIONS
Whisk all ingredients together in a small bowl. Let stand for 30 minutes before using.
wowwww..I will do it Soon!!!