วันนี้นัดน้องลูกพรุนตอนเช้าที่สวนรถไฟ
ปั่นจักรยานออกกำลังกายเช่นเคย
จากนั้นก็นัดหวานใจไปลุย yummy กัน
ตอนแรก ตั้งใจจะแวะไปลองชิมที่ร้าน Yamagoya ที่เพิ่งลงใน blog ไป
แต่ต้องเข้าไปซอยทองหล่อ 13
ขณะที่รอหวานใจอยู่นั้น แมวดื้อกับน้องลูกพรุน ก็เดินไปเจอร้านนี้
อยู่ตรงต้นๆ ซอย
ทางร้านเขียนที่อยู่ว่า ทองหล่อ ซอย 0
อืม.. น่าสนใจ
หลังจากหวานใจมาถึงแล้ว ก็ตกลงทันที
หวานใจพาลูกสาวคนใหม่มาด้วย
มาเกาะตู้กระจกดูกันก่อนนะ
ว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง
พอเข้าไปในร้าน
แมวดื้อก็ถ่ายรูปด้วยไอโฟนอย่างเดียว
ส่วนหวานใจก็หยิบกล้องมาถ่ายรูปน้องอย่างสนุก
-*-
ในเมนูเขียนเอาไว้แบบนี้
เคกะราเมน
ร้านราเมนของเรา มีจุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปสีขาว ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมกำลังดี
โดยที่ไม่ได้ใช้ “มิโซะ” หรือว่า “โชยุ” ในการปรุงรสเลย
สำหรับสีขาวข้นที่เห็นในน้ำซุปนั้น ก็คือแร่ธาตุชนิดต่างๆ ที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
และหากท่านมารับประทานเป็นครั้งแรก อาจจะรู้สึกว่า น้ำซุปของเรา รสชาติเข้มข้นเกินไป
ก็ขอให้ท่านลองมาชิมดูสัก 3 ครั้ง
รับรองว่าท่านต้องติดใจ ในรสชาติอันเข้มข้นของเราอย่างแน่นอน
นับได้ว่าเป็นทั้งข้อมูล และอุบายที่จะทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการอีก (หลาย) รอบ
มาดูเมนูกันเลย
ด้วยความหิว ทั้งสามคนเลยตั้งใจว่าจะซัดเป็นชุด กันทั้งสามคน
แต่แมวดื้อก็เบรคไว้ก่อน เพราะดูจากขนาดชามแล้ว น่าจะค่อนข้างเยอะ
สุดท้ายแมวดื้อสั่งชาร์ชูเมน น้องลูกพรุนสั่งราจังเมน
หวานใจสั่ง tarlor set ที่ประกอบไปด้วยเคกะราเมน และหมูต้มซีอิ้ว (tarlor)
ชาร์ชูเมน (ล่าง) ราจังเมน (บน)
สองชามนี้
ชาร์ชูเมน น้ำซุปหวานเค็ม เข้มข้นกำลังดี
หมูย่าง (charshoo) นิ่ม ได้รสชาติ
ราจังเมน น้ำซุปออกเผ็ดร้อนเล็กน้อย
ด้วยเครื่องเทศเข้มข้น
tarlor set
เคกะราเมน รสชาติกลมกล่อม เรียกได้ว่าเป็นมาตรฐานของทางร้าน
เส้นเหนียวนุ่ม หากเอาตะเกียบพัน ก็ไม่หลุดออกมา
หมูนิ่ม เคี้ยวหนุบหนับ
หมูต้มซีอิ้ว (tarlor) ที่ผิดคาดอย่างมาก
เนื่องจากเห็นมันเยิ้มขนาดนั้น แต่พอเอาตะเกียบจิ้มลงไปดู
ชั้นที่เป็นมันนั้นแน่น ไม่ได้เป็นไขมันแหยะๆ แต่อย่างใด
แถมที่จริงชั้นที่เป็นมันไม่ได้หนาด้วย ข้างล่างเป็นเนื้อหมูเลย
เค็มกำลังดี กินกับข้าวได้ที่เลย
มื้อนี้ จากตอนแรก เกือบเป็นกล่องข้าวน้อยฆ่าแม่
สั่งมาแค่นี้ ก็กินกันเกือบไม่หมด
ราเมนที่คิดว่าข้างล่างเป็นน้ำ กลับเป็นเส้น และสาหร่าย อัดแน่จนเต็ม
อิ่มกำลังดี (ไม่แน่นจนเกินไป)
ด้วยคุณภาพของอาหาร ประกอบทำเลของร้าน ในซอยหรู
ถือว่าค่อนข้างสมราคา
แต่ถ้าราคาลดลงมาจากร้อยปลายๆ มาเป็นร้อยต้นๆ
สงสัยจะได้ไปเป็นลูกค้าประจำ เป็นแน่แท้
Tags: K-CA, Ramen, Yummy
Permalink |
Posted in Yummy |
2 Comments »
