สองวันก่อน
แมวดื้อคุยกับหวาานใจ
แล้วก็บ่นๆ ว่าทำไมพอคุยโทรศัพท์กลางคืนแล้วชอบง่วง
ไม่ยอมคุย
หวานใจก็เลยสวนกลับมาว่า
ก็หวานใจต้องตื่นเช้าไง
ไม่เหมือนแมวดื้อที่ตื่นสาย
แล้วงานก็ยุ่งมากด้วย
งานที่หอบหิ้วจากที่ทำงานมา
พอจะทำตอนกลางคืน
มันก็ง่วงซะก่อน
แล้วก็งอนๆ กันไป

แมวดื้อเคยคิดนะ
ว่าทำไมหลายๆ คน
มีงานล้นมือ hobby อีกมากมาย
ทำไมเค้าถึงทำให้ทุกอย่างดีไปพร้อมๆ กันได้
ทั้งๆ ที่มีเวลาเท่ากับเราทุกคน
ก็เลยลองค้นข้อมูลดู
มีเป็นทฤษฎีมากมาย
เรียกว่าศึกษากันอย่างจริงจัง
หลายๆ อย่างเอามาประยุกต์กับชีวิตประจำวันได้เลย

ถ้าให้เขียนทั้งหมดนี่กลายเป็นหนังสือได้เลย
หยิบมาบางส่วนแล้วกันนะ

 

Contemporary Time Management
Reminder -> Setting Goal -> Planing -> Being Efficient and Proactive

Resistors
Fear of change
Uncertainty
Lack of time
Lack of will power

Drivers
Increased effectiveness
Performance improvement
Personal development
Increased responsibilities

Pareto analysis
This is the idea that 80% of tasks can be completed in 20% of the disposable time. The remaining 20% of tasks will take up 80% of the time.

Multitasking
เรื่องนี้น่าสนใจมาก มีการทดลองหลายแบบ
เช่น
มีงานอยู่สองอย่าง
กลุ่มแรกให้ทำงานอย่างที่ 1 เสร็จก่อน แล้วค่อยทำงานที่ 2
กลุ่มที่สอง ให้ทำงานยังไงก็ได้ ไม่จำเป็นต้องงานอย่างแรกเสร็จแล้วค่อยทำงานที่ 2
ผลที่ได้ก็คือ กลุ่มแรกทำงานเสร็จก่อน
ซึ่งมีข้ออธิบายว่า
ในช่วงที่เปลี่ยนการทำงาน (เปลี่ยนประเภท หรือเปลี่ยนกิจกรรม)
สมองจะต้องกลับไปเริ่มต้นคิดใหม่

อย่างเช่น หากใครเขียนบล๊อค/ไดอารี่อยู่
แล้วไปอ่านกระทู้
กลับมาเขียนอีกที
ต้องมานั่งอ่าน แล้วก็คิดใหม่
ไม่เหมือนกับเขียนรวดเดียวจบ มันลื่นไหลกว่า จริงไหม
แบบเดียวกันเลย

นอกจากนี้ยังมีตัวแปรที่เรียกว่า complementary stages และ rule activation อีก
ชอบอันนี้นะ แบบว่าเห็นด้วยเลย

Complementary stages
“I want to do this now instead of that

Rule activation
“I’m turning off the rules for that and turning on the rules for this

 

 

= วันนี้ คุณมีเวลาเพียงพอแล้วหรือยัง =

^_______________________^


วันนี้ไปอ่านเจอขนมอันนี้
คาดว่าไม่เคยกิน
น่าลองกินเหมือนกัน
ไปไม่ยากด้วย

 

 

“ชุมชนกุฎีจีน”ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาฝั่งธนบุรี เป็นอีกหนึ่งชุมชนโบราณเก่าแก่อายุกว่า 200 ปี ตั้งแต่สมัยกรุงธนบุรี ที่ปัจจุบันนี้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางชุมชน ที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยว เพราะด้วยความที่ชุมชุนแห่งนี้มีของดีซ่อนกายอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชาวชุมชน โบราณสถานที่สำคัญๆ อย่าง โบสถ์ซางตาครูส อันสวยงาม วัดกัลยาณมิตร ที่มีหลวงพ่อซำปอกงให้กราบไหว้

และอีกหนึ่งไฮไลท์ของดีของชุมชนแห่งนี้ก็คือ “ขนมฝรั่งกุฎีจีน” ซึ่งเป็นขนมโบราณกว่า 200 ปีมาแล้ว โดยได้ต้นตำรับมาจากชาวโปรตุเกส ที่มาตั้งถิ่นฐานอยู่ในชุมชนกุฎีจีนแห่งนี้ ซึ่งปัจจุบันนี้เหลือบ้านที่ยังทำขนมฝรั่งกุฎีจีนนี้อยู่เพียง 2-3 เจ้าเท่านั้น

และเจ้าเก่าแก่ที่ “ผ่านมาแวะกิน” จะพาไปรู้จักและไปชิมกันในมื้อนี้ก็คือ ขนมฝรั่งกุฎีจีนของร้าน “ธนูสิงห์” ที่ปัจจุบันนี้มี คุณภาคภูมิ สุจจิตรจูล ซึ่งเป็นทายาทรุ่นที่ 5 เป็นเจ้าของ และเป็นผู้ทำขนมฝรั่งกุฎีจีน ตามแบบฉบับสูตรต้นตำรับขนานแท้

ร้าน ธนูสิงห์ ยังคงขายความเป็นขนมฝรั่งกุฎีจีนแบบโบราณคือ มีลักษณะเด่นตรงที่ใช้วัตถุดิบอย่างดีมาทำขนม คือมีแป้ง ไข่ และน้ำตาล เพียงแค่ 3 อย่างนี้ตีให้ส่วนผสมเข้ากันจนขึ้นฟู ด้วยความชำนาญส่วนตัวเท่านั้น โดยไม่ได้ใส่ผงฟู หรือว่าวัตถุกันเสียแต่อย่างใด แล้วก็นำไปเทใส่แม่พิมพ์แล้วอบจนขนมสุกได้ที่ โดยจะทำแบบสดใหม่ เรียกว่าจะได้กลิ่นของขนมฝรั่งกุฎีจีนที่อบใหม่ๆ ร้อนๆ จากเตาส่งกลิ่นหอมลอยมาเตะจมูกยั่วยวนให้ชวนลิ้มรสเสียเหลือเกิน

ขนมฝรั่งกุฎีจีนที่ร้านนี้จะมีอยู่ 2 แบบ คือ มีขนมฝรั่งกุฎีจีนแบบดั้งเดิม (ชิ้นเล็ก) คือไม่มีหน้า สามารถเก็บไว้ได้นาน 7-10 วัน ตัวขนมเนื้อจะเบานุ่มหอม ออกรสไม่หวานมาก ส่วนอีกแบบมี หน้าชิ้นใหญ่ คือโรยหน้าด้วยลูกเกด ลูกพลับ ชิ้นฟัก และน้ำตาลทราย (แต่ถ้าเป็นชิ้นเล็กจะไม่ใส่ลูกพลับ) สามารถเก็บไว้ได้ 10-14 วัน ตัวเนื้อขนมแห้งฟูนุ่มร่วน แต่ตรงหน้าขนมจะเคี้ยวกรุบๆ เพราะตัวน้ำตาลโรยหน้า ส่วนราคาขนมถือว่าไม่แพง ขนมฝรั่งกุฎีจีนชิ้นใหญ่ (ชิ้นละ 20 บาท) ถ้าเป็นแบบใส่ถุงชิ้นเล็ก มี 4 ชิ้น (30 บาท)

 

หากว่าใครมีโอกาสแวะเวียนไปเที่ยวชุมชนกุฎีจีน ก็อย่าลืมเดินตามกลิ่นหอมๆ ของขนมฝรั่งกุฎีจีนตามไปแล้ว ก็ซื้อติดไม้ติดมือกลับไปลิ้มรสที่บ้าน กินคู่กับชากาแฟ หรือเครื่องดื่มร้อนๆ สุดยอดขอบอกให้ทราบโดยทั่วกัน

ขนมฝรั่งกุฎีจีนร้าน“ธนูสิงห์” ตั้งอยู่ที่ 235 ซ.กุฎีจีน 7 ถ.เทศบาลสาย 1 แขวงวัดกัลยาณ์ เขตธนบุรี กทม. การเดินทางมาได้ทั้งทางรถและทางเรือ ถ้ามาทางเรือให้ขึ้นเรือข้ามแม่น้ำเจ้าพระยาจากท่าปากคลองตลาด ไปลงยังฝั่งท่าโบสถ์ซางตาครูส แล้วเดินไปทางซ.กุฎีจีน 7 เดินไปตามป้ายบอกทางเรื่อยๆ ก็จะเจอ หรือถ้ามาทางรถจากทางถ.เทศบาลสาย 1 ให้มาจอดรถที่วัดกัลยาณมิตร จากนั้นเดินไปที่ ซ.กุฎีจีน 7 หรือสอบถามเส้นทางจากชาวบ้านแถวนั้นได้ ร้านขนมฝรั่งกุฎีจีนธนูสิงห์ เปิดขายทุกวัน เวลา 08.00-17.00 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร.0-2465-5882, 08-1483-0303

Link: www.manager.co.th


คืนนี้เฝ้าเว็บคอยอ่านข่าวเกี่ยวกับ apple

สุดท้ายก็มีอะไรออกมายั่วกิเลสจนได้

 

hightlight

 

4GB iPhone ยกเลิกไป
เหลือเพียง 8GB iPhone ที่ลดราคาเหลือ $USD399

 

iPod (video) เปลี่ยนชื่อเป็น iPod Classic
เพิ่มความจุเป็น 160GB ในราค $USD349

 

iPod Touch
ด้วย spec ทุกอย่างของ iPhone แต่โทรศัพท์ไม่ได้
มี Wifi, Safari
มาพร้อมด้วยความจุ 8GB ($USD299) และ 16GB ($USD399)

 

 

 


รู้ว่าป๋าแมคมาแอบอ่านบล๊อคอยู่เป็นประจำ

ข่าวนี้ได้รับมาตั้งแต่เดือนที่แล้ว

แต่ไม่ได้เขียนถึงเลย 😛

เอามาลงเสียหน่อย

ให้ป๋าแมคเป็นพิเศษเลยนะเนี่ย อิอิ

หมดเขตสิ้นเดือนนี้แล้ว

กลางเดือนหวานใจมากทม. ด้วย

ไม่รู้ว่าจะอยากไปกินหรือเปล่า

 

 

ห้องอาหารนามิ เทปันยากิ สเต็คเฮาส์ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ขอเชิญท่านมาสังสรรค์ในหมู่เพื่อน และรับประทานเมนูเนื้อนำเข้าใหม่ชวนรับประทาน สั่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น นำมาย่างสด ๆ ในแบบเทปันยากิ พร้อมเพลิดเพลินไปกับการโชว์ลีลาการปรุงอาหาร จากพ่อครัว และแม่ครัวมืออาชีพ

 

เชฟ อากิ หัวหน้าพ่อครัวชาวญี่ปุ่น ขอเชิญชวนท่านมาลิ้มลองเมนูเนื้อนำเข้าคุณภาพดี สั่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ที่ได้รับการยอมรับเรื่องความนุ่ม ละลายในปาก และลายไขมันแบบหินอ่อน เมนูได้แก่ เนื้อสันนอกกันม่า (Gunma) จากเมืองกันม่า เนื้อสันนอกฮอกไกโด จากเมืองฮอกไกโด เนื้อสันนอกฟูคูชิม่า จากเมืองฟูคูชิม่า เนื้อสันนอกฮิตาชิ จากเมืองอิบารากิ และ เนื้อที่เป็นที่รู้จักกันดีและได้รับความนิยมอยู่แล้วอย่าง เนื้อสันนอกมัสซึซากะ และเนื้อโกเบที่มีให้เลือกทั้งสันนอกและสันใน ปรุงสุกตามความต้องการโดยพ่อครัวมืออาชีพ เสิร์ฟเคียงคู่มากับ เห็ดเข็มทอง และเห็ดหอม ปรุงรสให้อร่อยล้ำด้วย เนย กระเทียม พริกไท ท่านสามารถแวะมาลิ้มรสความอร่อยของเนื้อนำเข้าพิเศษนี้ได้นับตั้งแต่บัดนี้ ถึง 30 กันยายน 2550

 

ห้องอาหารนามิ เทปันยากิ สเต็คเฮาส์ ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ให้ความรู้สึกของคนทันสมัย ซึ่งนำเสนอหลากหลายเมนูที่น่าพิศวง ที่ทำให้คุณได้รู้สึกถึงความสนุกและเร้าใจ เหมือนการผจญภัยไปในโลกของอาหาร เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวัน 11.30 น. – 14.30 น. และมื้อค่ำ 18.00 น. – 22.30 สำรองที่นั่ง หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 02 656 7709

Link : www.thaipr.net


 

ช่วงนี้หวานใจกำลังพยายามลดน้ำหนักอยู่

จะกินอะไรทีก็ต้องมาดูแคลอรี่

เรื่องน้ำตาลนี่พยายามเลี่ยงสุดๆ

 

ข่าวนี้จาก router น่าสนใจทีเดียว

จริงๆ ไอเดียนี้มีมานานแล้ว

แต่ก็เพิ่งมาใช้กันจริง

กับแบตเตอรี่

ภายนอกทำจาก vegetable-based plastic

แหล่งพลังงานมาจาก pouring sugar solution

ใช่แล้วหล่ะ

อ่านไม่ผิดหรอก

มันมาจากน้ำตาลนั่นเอง

ได้กำลังไฟถึง 50 มิลลิวัตต์เชียวนะ

เอาไว้ใช้กับเครื่องเล่น mp3 ได้สบายๆ

ซึ่งทาง sony เองก็ยังไม่ได้ออกมาบอกว่าจะทำเป็น commercial เมื่อไหร่

ซึ่งมองไปในอนาคต ก็ช่วยในเรื่องสิ่งแวดล้อมได้ดีเลย

 

Link : www.reuters.com


More Posts


Joke: โรคหัวใจ
September 3, 2007

Joke: โรคหัวใจ

UltraViolet
September 3, 2007

UltraViolet

B2S Annual Sale
September 1, 2007

B2S Annual Sale

KU Seminar
August 31, 2007

KU Seminar