หวานใจมากทม.คราวนี้เน้นกินอย่างเดียวเลย
ไม่ต้องบรรยายนะเอารูปล้วนๆ อิอิ
เริ่มจาก S&P ที่โรบินสันรัชดา
หวานใจมัวแต่เห่อไอโฟนอยู่ยังไม่ค่อยกินเท่าไหร่
จากนั้นก็ไปพบปะเพื่อนๆ
ที่ ITMall Fortune tower
หวานใจเรียก iTunes ซะงั้น
– -”
ต่อมื้อเย็นกันที่ครัวแม่ยุ้ยซอยอารีย์สัมพันธ์ 1
จบวันแรกแบบอิ่มๆ
วันนี้หวานใจมากทม.แล้ว
ท่าทางหวานใจจะมีโปรแกรมแน่นเอี้ยด
ร้านนี้คงไม่ได้ไปกิน
หวานใจจะกินแต่อาหารญี่ปุ่น
ฮ่า..ฮ่า
บรรยากาศภายในร้านปาเน็ตโทน
ย่าน“ตลาดศรีย่าน” ถือว่าเป็นอีกหนึ่งแหล่งของกินที่ถูกปากถูกใจบรรดานักกินทั้งหลาย เพราะว่ามีร้านขายอาหารที่ชวนกินมากมายตั้งเรียงรายอยู่เต็มไปหมด ซึ่ง “ผู้จัดการตระเวนกิน” เองก็แวะเวียนไปใช้บริการดับความหิวด้วยเมนูของกินอร่อยๆ แถวตลาดแห่งนี้อยู่เหมือนกัน
และก็มีร้านอาหารอยู่หนึ่งร้าน ที่เราได้ไปตระเวนลองลิ้มรสชาติของอาหารมาแล้วจนติดใจปาก และก็อยากจะนำมาแนะนำให้มิตรรักนักกินได้รู้จักกันบ้าง ร้านที่ว่านั้นมีชื่อว่า “ปาเน็ตโทน” เป็นร้านอาหารที่ไม่ได้ใหญ่โตมากมายนัก ลักษณะร้านเป็นบ้านไม้เก่า ซึ่งเมื่ออดีตเคยเป็นค่ายมวยมาก่อน แต่ภายหลังได้นำมาดัดแปลงตกแต่งใหม่ ให้เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศอันชวนนั่ง เพราะภายในร้านติดแอร์เย็นฉ่ำนั่งสบาย และจัดตกแต่งได้อารมณ์เหมือนนั่งกินข้าวอยู่ที่บ้านยังไงยังงั้น
กุ้งมะนาวนมสด
ส่วนเรื่องอาหารของที่นี่ต้องบอกว่ามีความหลากหลาย มีทั้งอาหารคาวที่เป็นอาหารไทยกินกับข้าว และอาหารจานเดียว และก็มีอาหารหวานเป็นพวกเค้ก เบเกอรี่โฮมเมดมากมายที่ล้วนแล้วแต่ชวนชิมทั้งนั้น เอาเป็นว่า “ผู้จัดกาตระเวนกิน” ขอเริ่มแนะนำเมนูของคาวที่ชวนกินกันก่อนด้วยเมนูแรก กุ้งมะนาวนมสด (129 บาท) เป็นกุ้งขาวตัวโตลวกจนสุก และมีน้ำราดที่มีส่วนผสมของมีเครื่องตะไคร้ กระเทียม พริกขี้หนู ผักชีซอย ที่ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา และใส่นมสด กับน้ำพริกเผาเพิ่มสันและรสชาติ ชิมรสชาติกุ้งเนื้อหวานซึมรสชาติน้ำยำรสกลมกล่อมปาก หอมกลิ่นกระเทียมและตะไคร้อ่อนๆ
ส้มตำมะละกอทอดและขลุกขลิกเขียวหวานปลาทอด
ตามมาด้วย ส้มตำมะละกอทอด (89 บาท) ที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นเอง โดยนำเส้นมะละกอและแครอทมาชุปแป้งทอด แล้วก็ตำส้มตำไทยมาราดบนหน้า พร้อมกับใส่กุ้งกับปลาหมึกสดมาด้วย ถึงจะดูแปลกตาแต่ว่ารสชาติไม่แปลกลิ้นเท่าไหร่ มีความกลมกลึงลงตัวระหว่างตัวส้มตำเคี้ยวกรอบกรุบ ที่อมรสชาติส้มตำไทยเปรี้ยว หวาน เผ็ดลิ้นกำลังดี แถมมีพวกซีฟู้ดให้เคี้ยวแกล้มเข้ากัน
และชิมกันต่อกับเมนู พล่าปลากะพง (ราคา ตามน้ำหนักปลา) ปลากะพงตัวโตกำลังดีทอดมาแบบเหลืองกรอบ และมีน้ำราดที่มีส่วนผสมของตะไคร้ หอมแดง มะพร้าวคั่ว ที่ปรุงรสชาติด้วยพริก มะนาว น้ำปลา และน้ำพริกเผาจนได้รสชาติที่กลมกล่อม ราดจนทั่วตัวปลาและโรยหน้าด้วยถั่วและพริกทอด ลิ้มรสชาติเนื้อปลากะพงกรอบนอกเนื้อในนุ่ม ได้รสชาติเครื่องพล่าจัดจ้านออกเปรี้ยวนำ เค็ม เผ็ดกำลังดี
กินแต่เมนูแห้งๆ หันมาชิมเมนูซดน้ำแซบๆ กับกระดูกหมูต้มมะดัน (89-159 บาท) กันบ้างซึ่งทางร้านนำซี่โครงหมูอ่อนมาตุ๋นกับเครื่องเทศยาจีนจนเปื่อยนุ่ม และนำมาต้มกับเครื่องต้มยำสมุนไพรไทย และใส่มะดันลงไปเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวและชวนกิน แถมยังใส่เห็ดหอมลงไปด้วย ชิมรสชาติน้ำซุปหอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรอ่อนๆ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดจากมะดัน ซดตอนร้อนๆ ช่วยให้ชุ่มชื่นโล่งคอ ส่วนซี่โครงหมูก็เคี้ยวนุ่มได้ที่
กระดูกหมูต้มมะดัน
นอกจากนี้ยังเมนูอื่นๆ ที่ชวนลองลิ้มไม่แพ้กัน อย่าง ขลุกขลิกเขียวหวานปลาทอด (ราคาตามน้ำหนักปลา) เป็นปลากะพงทอดกรอบแล้วราดด้วยแกงเขียวหวานรสเข้มข้นถูกปากไปอีกแบบ แล้วก็มี ยำหมูย่างยอดมะพร้าว (69 บาท) เห็ดเออรินจิผัดพริกไทยดำ (129 บาท) อาหารจานเดียวก็มี ข้าวน่องไก่อบ,หมูอบ (49 บาท) ข้าวผัดปาเน็ตโทน (49 บาท)
สารพัดเค้กและขนมปังปาเน็ตโทน
และอย่างที่บอกว่านอกจากอาหารคาวแล้ว ที่ร้านนี้ยังมีเมนูอาหารหวานอย่างมีเบเกอรี่โฮมเมดสารพัดอย่างที่ทำสลับ หมุนเวียนเปลี่ยนทุกวันให้เลือกชิม อาทิ เค้กบานานาช็อค (40 บาท) บัตเตอร์บลูเบอร์รี่ (35 บาท) เค้กลูกพรุน (35 บาท) เค้กใบเตยสังขยา (35 บาท) และยังมี ขนมปังปาเน็ตโทน (80 บาท) และคุกกี้แฟนซี, ข้าวโอ๊ด, ช็อคชิพ, และคุกกี้งา (ใหญ่ 100 บาท, เล็ก 35 บาท) และก็มีเครื่องดื่มอย่างกาแฟรสเข้มข้น ที่หากใครผ่านมาแถวตลาดศรีย่าน ก็ลองแวะมาตระเวนกินอาหารคาว-หวาน อันชวนกินของร้าน “ปาเน็ตโทน” กันได้ตามความชอบใจ
“ปาเน็ตโทน” ตั้งอยู่ที่ 303 ถ.นครไชยศรี ต.ถ.นครไชยศรี เขตดุสิต กทม. การเดินทางถ้ามาจากสามเสน ตรงมาจนถึงแยกศรีย่านแล้วให้เลี้ยวขวาเข้าถ.นครไชยศรี ตรงมาประมาณ 100 ม. จะเห็นร้านปาเน็ตโทนอยู่ทางซ้ายมือ จุดสังเกตร้านเป็นบ้านไม้ ถ้าขับรถมาจอดได้ที่ ซ.ข้างโรงหนังจันทิมาก่อนถึงร้าน (เสียค่าจอดชม.ละ 20 บาท) เปิดทุกวัน เวลา 10.30-22.30 น. ทางร้านรับสั่งทำเค้กทุกชนิด และรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ โทร. 0-2241-4568, 08-1400-1725, 08-5338-8662
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา
แวะไปพารากอน
ช้อปปิ้งในซุปเปอร์
ได้ของกินติดไม้ติดมือมาเพียบ
วันนี้พอจะมีเวลา (ทั้งที่ยุ่งมากกับไอโฟน ตั้งแต่เมื่อคืน)
ก็เลยเอามาทำ
หน้าตาน่ารักดี เลยถ่ายรูปเก็บไว้
เป็นแฮมยัดไส้รูปหัวใจ
ตรงขอบๆ เป็นเบคอน มันเยิ้มเล็กน้อย
เอิ้ก..เอิ้ก
ตอนแรกจะกินเปล่าๆ แบบอาหารกินเล่น
แต่มันออกเปรี้ยวๆ นิดนึง เพราะตรงกลางปรุงรสมาด้วย
เลยเอาไปกินกับข้าวซะงั้น
โปะไข่ดาว
แล้วก็มีผัดวุ้นเส้น เครื่องเคียง
ไม่เข้ากันเล้ย
ฮ่า..ฮ่า
เมื่อคืนฟัง greenwave ผ่าน PSP ก่อนนอน
พอตื่นขึ้นมา ก็มีเพลงนี้ในหัว
จำรายละเอียดเพลงไม่ได้เลย ไม่รู้ชื่อเพลง นักร้อง ใดๆ ทั้งสิ้น
เช้านี้ก็เลยลองหาๆ ดู
ได้มาจนได้
เป็นเพลงประกอบละคร “ทาสรักทรนง”
ไม่เคยดูทีวีกับเค้าเลย
ไม่เป็นไร เอาเวลาไปทำอย่างอื่นดีกว่า
[audio:ost_nan.mp3]
หวานใจจะมากทม.
โย่ว
คิดถึงจัง
สิ่งที่เรียนรู้เมื่ออายุปูนนี้ของ อุดม แต้พานิช
1.มนุษย์ต้องการสิ่งที่ตนเองไม่มี
2.เวลาที่เราวิ่งมารับโทรศัพท์จากที่ไกลๆ เมื่อถึงโทรศัพท์ เสียงมันมักจะหยุด เราจะ ช้าไป 1 จังหวะเสมอ
3.ถ้าแอบรักใครอย่าฝากใครไปบอก บอกด้วยตัวเองจะดีกว่า
4.เวลาสั่งอาหารไว้นานแล้วยังไม่ได้สักที ให้พูดว่าไม่เอา จะได้เร็ว
5.ถ้าเรียกเก็บเงินแล้วไม่มีใครมาเก็บเสียที ให้ลุกขึ้นทำท่าจะกลับทั้งโต๊ะ จะมีพนักงานพุ่งมาทันที
6.ปลูกต้นลั่นทมไว้หน้าบ้านไม่เกี่ยวอะไรกับความทุกข์ระทมของตัวเราเลย
7.ระวังคนขายโรตี ที่เพิ่งเดินออกมาจากป่าละเมาะ, พุ่มไม้, ซอกตึก, อย่าตัดสินใจ ซื้อจนกว่าเขาจะล้างมือ
8.ไม่มีสัจจะในร้านตัดเสื้อ
9.ระวังคน ที่แสดงออกว่าเป็นคนดีมากๆ
10.อย่าซื้อทุเรียนมาปอกเอง
11.หนังสือดีคือหนังสือที่เราชอบอ่าน, หนังดีคือหนังที่เราชอบดู
12.อยากให้คนอื่นรู้เรื่องที่เรานินทามากๆ อย่าลืมย้ำบ่อยๆ ว่าอย่าบอกใครนะ
13.อย่าทิ้งกระดาษชำระไว้ในชามก๋วยเตี๋ยว คนล้างจะเสียความรู้สึก
14.เรียกยามว่าซีเคียวรีตี้ การ์ด ยามจะตั้งใจโบกรถ
15.อย่าซื้ออะไรที่ต้องเอามาซ่อมต่อ
16.รถในเมืองไทยพวงมาลัยอยู่ทางขวา แต่ฝาน้ำมันไม่อยู่ขวาเสมอไป
17.ไปเที่ยวต่างจังหวัดกับเพื่อนไม่ต้องเอายาสีฟันไปก็ได้ ยังไงเพื่อนต้องมี
18.ตลาด อ.ต.ก. มาจากคำว่า เอเวอรี่ติง เกินราคา
19.เวลาดูหนังโรง ควรจำว่ากระปุกน้ำอยู่ด้านไหน
20.ตัดผมวันพุธได้ ไม่บาป
21.คนไม่กินเนื้อ ไม่ได้แปลว่าเป็นคนดีเสมอไป
22.เวลาบ้วนน้ำยาลิสเตอรีน ออกจากปากให้หลับตาด้วย
23.ปูอัด มันทำจากปลา
24.กินก๋วยเตี๋ยวจากตะเกียบไม้อร่อยกว่า
25.อย่าไปจ่ายตลาดเวลาหิว เราจะซื้อมาเยอะเกินจำเป็นเสมอ
26.ในโลกนี้จะชอบมีคนมาทักอยู่ 2 ประเภทเท่านั้น ประเภทแรก อ้วนขึ้นนะ กับประเภทที่ 2ผอมลงนะ
ไม่มีใครเข้ามาทักว่าปกติดีนี่ไปทำอะไรมา
27.คนที่เอาหมวกตำรวจ หรือชุดตำรวจแขวนไว้หลังรถมิใช่เพราะบ้านเค้าไม่มีตู้ เค้าไม่ได้ลืม
เค้าแค่กลัวคนไม่รู้ว่าเขาทำอาชีพอะไร
28.คนที่มีรถทะเบียนเลขเดียวเรียงติดกันหลายๆตัว เป็นคนธรรมดาเหมือนกับเรา
29.คนที่มีความรู้มากๆ เขามักจะใช้ความรู้ขังจินตนาการ
30.ฟู่ฟ่าเดี๋ยวก็วาย เรียบง่ายอยู่ได้นาน
31.จงอย่าอิจฉาคนอื่น แต่จงใช้ชีวิตให้คนอื่นอิจฉา
32.เวลาที่เปิดหนังสือให้เพื่อนดูหน้าที่ตัวเองพูดถึงมักจะหาไม่เจอ
33.ขนมและน้ำในโรงหนัง จะแพงกว่าข้างนอก
34.ห้องน้ำผู้หญิง ผู้ชายเข้าไปดูเป็นพวกโรคจิต,ห้องน้ำผู้ชายผู้หญิงเข้ามาดูเป็นแม่บ้าน.
35.เวลารถติด เลนอื่นมักไปได้เร็วกว่าเลนเราเสมอ
36.ถ้าเราขับรถไม่ทันไฟเขียวเป็นคันสุดท้าย ให้คิดว่าเดี๋ยวเราจะได้ไปเป็นคันแรก
37.ถ้ามีการแนะนำตัวว่า “นี่เพื่อนฉัน” หมายความว่า “แฟนฉัน”
38.ถ้ามีการแนะนำตัวว่า “นี่แฟนฉัน” หมายความว่า “ผัว/เมียฉัน ”
เคยได้มาหลายรอบหล่ะ ก็ยังได้ forward mail อันนี้อยู่ดี ฮ่า..ฮ่า